Öffnungszeiten
Mittwoch : 17-22 Uhr (Küche 21 Uhr)
Donnerstag : 17-22 Uhr (Küche 21 Uhr)
Freitag : 17-22 Uhr (Küche 21 Uhr)
Samstag : 12-15 Uhr (Küche 14 Uhr) Abends : 17-22 Uhr (Küche 21 Uhr)
Sonntag : 12-18 Uhr (Küche 17 Uhr)
BREZAM
CAFÉ - CRÊPERIE MODERNE - CIDRES
Über Brezam
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2022 in Hamburg. Dort haben wir uns kennengelernt. Martin half mir noch in der Backstube und später arbeiteten wir auf dem Isemarkt und verkauften Gebäcke und Galettes. Nach einigen Catering Aufträgen suchten wir lange nach einem Ort, an dem wir unsere Vision, Leidenschaft und Rezepte teilen können. Wir sind gerne Gastgeber und es war uns wichtig, ein Lokal zu finden, wo wir uns alle wohlfühlen und Menschen zusammenbringen können, um gemeinsam Zeit zu verbringen.
Unsere Spezialitäten
Entdecken Sie Unsere Köstlichkeiten
Galettes
Bretonische Spezialität
Galettes sind das traditionelle Gericht aus der Bretagne. Die herzhaften Galettes sind aus Buchweizen und glutenfrei. Man kann es vielfältigt belegen, sei es mit würzigen Käse, Schinken, Kartoffeln, Lachs oder Gemüse und noch vieles mehr. Traditionell wird das Gericht mit einem erfrischenden Cidre serviert. Neben traditionellen Galettes haben wir auch die Galettes mit asiatischen Aromen kombiniert und für euch neue Gerichte kreiert.
Crêpes
Bretonische Gourmandises
Traditionell werden sie als Nachspeise nach den Galettes oder einfach zwischendurch genossen: Crêpes aus Weizenmehl. Für euch haben wir eine Auswahl an verschiedenen Crêpes, die mit Früchten, Salzkaramell oder Eis belegt sind. Auch dieses Mehl beziehen wir aus der Region.
Brunch
Entdecken neuen köstlichkeiten
Es ist uns eine Herzensangelegenheit, euch mit einer Mischung aus neuen und traditionellen Gerichten zu verwöhnen. Zusätzlich zu unserem Angebot haben wir spezielle glutenfreie Buchweizen-Gerichte für euren Brunch entwickelt, damit ihr gestärkt in den Tag starten könnt.
